根据中国《劳动法》和《劳动合同法》，无论用人单位是何种性质（包括讨债公司），员工在离职时均有权获得应得的工资。若上海某讨债公司存在拖欠员工工资的情况，员工可通过以下法律途径维护自身权益：
一、维权途径与法律依据
1. 向劳动监察部门投诉
劳动者可拨打上海人力资源和社会保障局投诉电话 12333，或前往公司所在地的 劳动监察大队 提交书面投诉材料，说明欠薪事实（如拖欠金额、时间等）。劳动监察部门将依法调查，并责令公司限期支付。
根据《劳动合同法》第85条，若公司逾期不支付，劳动部门可责令其按应付金额的 50%-100%加付赔偿金。
2. 申请劳动仲裁
若协商或投诉无效，需准备 劳动合同、工资条、考勤记录、银行流水 等证据，向公司注册地或实际工作地的 劳动争议仲裁委员会 申请仲裁，主张工资及赔偿金。
仲裁时效为 1年，建议尽早申请以加快处理进度。
3. 法院诉讼
若仲裁结果不理想或公司拒不履行，可向法院提起诉讼。若公司已出具欠条且无其他争议，可直接申请支付令或民事诉讼，无需仲裁前置程序。
法院判决后，可申请强制执行，查封公司账户、资产甚至追究法定代表人责任。
二、特殊情况处理
公司恶意转移资产或“跑路”：
劳动者可向法院申请 财产保全，防止公司转移财产；若公司涉嫌“拒不支付劳动报酬罪”（金额超5000元），可向公安机关报案。
证据不足：
若缺乏书面合同，可通过 工资转账记录、工牌、工作群聊天记录、同事证言 等间接证据证明劳动关系。
三、上海本地资源与案例参考
上海市劳动保障监察机构：各区均设投诉窗口，如浦东新区劳动监察大队（地址：浦东大道141号）。
案例借鉴：
2024年上海某建筑公司因欠薪被媒体曝光后，劳动监察部门介入并追回工资。
部分员工通过“个人所得税APP”申诉欠薪记录，促使税务部门介入核查。
四、注意事项
1. 保留证据：所有沟通记录（如邮件、微信）需保存，必要时可录音或录像。
2. 避免过激行为：非法讨债（如堵门、威胁）可能触犯法律，应通过正规途径解决。
3. 法律援助：经济困难者可申请 免费法律援助（拨打12348上海法网热线）。
无论公司性质如何，员工均受劳动法保护。若上海某讨债公司拖欠工资，员工应积极采取法律手段维权，必要时可结合劳动监察、仲裁、诉讼等“组合拳”追讨欠薪及赔偿。